広島のこだわりが詰まった手包み肉まん、角煮まん、よもぎあんまん、餃子、シュウマイ、手作りキット、オンラインショップ｜馬木てづくり工房おかちゃん 広島のこだわりが詰まった手包み肉まん

常温解凍した肉まんに水を数滴ふり、1個ずつラップして1分前後、
様子を見ながら加熱してください。

【冷凍の場合】蒸気が上がって20分前後蒸してください。
【解凍の場合】10分前後で蒸しあがります。

シュウマイを4時間程度解凍したのち、水を数滴ふり、
ラップをして1分30秒～2分間、様子を見ながら加熱してください。

冷凍のシュウマイを蒸し器に並べ、お湯が沸騰してから15分程度蒸してください。解凍したシュウマイの場合は、蒸気が上がってから10分～12分間蒸してください。

熱したフライパンに油を引き、凍ったままの餃子を並べ、少し焦げ目をつけます。少々のお湯をいれ、蓋をして弱火でお湯がなくなるまで蒸し焼きにします。仕上げに蓋を外して、中火にしてパリッとさせます。